*Cleanroom Design Code* (GB50073-2013) määrää selvästi, että puhdastilojen kattojen ja seinäpaneelien palonkestävyysluokituksen on oltava suurempi tai yhtä suuri kuin 0,4 tuntia ja poistumisreittien kattojen palonkestävyysluokituksen on oltava suurempi tai yhtä suuri kuin 1,0 tuntia.
Elintarviketyöpajojen palonkestävyysluokitus on sovitettava toiminnalliseen kaavoitukseen. Esimerkiksi poistumisreiteillä tulisi käyttää 150 mm paksuja kivivillapaneeleja 1,0 tunnin vaatimuksen täyttämiseksi.
Erityisvaatimukset elintarviketyöpajoille:
Kosteuden--- ja korroosionkestävä-: kivivillaytimen materiaalin on oltava vettä-hylkiväkäsitelty (vedenabsorptioaste enintään 5 %), ja liitokset tulee täyttää elintarvikelaatuisella -neutraalilla silikonitiivisteellä kosteuden tunkeutumisen ja homeen muodostumisen estämiseksi.
Hygieniastandardit: Pintakerroksen tulisi olla mieluiten valmistettu ruostumattomasta teräksestä 304 (paksuus enintään 0,4 mm) tai elintarvike-luokan PVDF-fluorihiilipinnoitetusta väriteräslevystä, jotta varmistetaan sileä, helposti -puhdistettava- hajuton pinta, joka ei vapauta haitallisia aineita.